De wereldbevolking groeit en samen hebben we steeds meer land nodig. Broeikasgassen veranderen het klimaat en de omstandigheden van de voedselproductie. Daarom is duurzaam omspringen met natuurlijke hulpbronnen belangrijk, maar wat is de meest duurzame toepassing?

Duurzaam landgebruik

Invalshoeken voor duurzaam landgebruik

Gewassen en co-producten kunnen ingezet worden als voedsel voor de mens, veevoer of biomassa voor energieproductie - food, feed of fuel. Er is regelmatig discussie over wat de beste of duurzaamste optie hierin is. Het is een complexe discussie en de optimale verwaarding is het beste per casus te bekijken en hangt af van financiële, duurzaamheidsdoelen bv. CO₂ reductie en ethische doelen.
De Ladder van Moerman is een veelgebruikt model die vanuit ethiek richting geeft in deze discussie. Deze ladder kijkt wat vanuit ethisch oogpunt de beste manier is om waarde te geven aan reststromen (bijvoorbeeld vanuit het productieproces, vanuit de retail of de consument).
Volgens Moerman is de inzet van gewassen en restproducten daarvan als voeding voor de mens de meest wenselijke route. Is dat niet haalbaar, dan heeft inzet als veevoer de voorkeur. Koeien en varkens zetten reststromen immers alsnog om in vlees- en zuivelproducten met hoogwaardige nutritionele waarde voor de mens. Als ook dat niet mogelijk is, dan kunnen reststromen ingezet worden voor energieproductie.
De restproducten die Duynie Feed afneemt, zijn niet meer bruikbaar voor menselijke consumptie. Wij gebruiken ze voor de optie die daarna demeeste voorkeur heeft: verwerking tot veevoer. Onze co-producten zijn daarom een duurzame optie. Op deze pagina worden onze co-producten bezien in het licht van een twee aspecten die voor een groot deel bepalen wat de ‘meest wenselijke’ optie is: landgebruik en klimaat.

Beste optie in ethisch oogpunt

Gewassen worden dus primair verbouwd voor humane consumptie. Voor het co-product dat bij de verwerking van deze gewassen ontstaat, is dus geen landbouwgrond ingezet. Een co-product concurreert dus niet met menselijk voedsel om land. Voor het telen van soja, maïs of andere traditionele voerproducten is wel land nodig. In het buitenland draagt dat soms bij aan ontbossing of watertekorten. Bovendien worden deze grondstoffen vaak geteeld op een bodem waarop ook teelt van gewassen voor humane voeding mogelijk is. De keuze om co-producten te voeren vermindert dus de concurrentie om land, water en nutriënten.
 * Er kan bij meerdere producten niet met zekerheid worden gesteld dat landgebruik werkelijk nul is. Voor bierborstel (brouwerijdraf) schrijven internationale rekenregels bijvoorbeeld voor dat 1% van het landgebruik gerelateerd aan teelt van gewassen en het brouwen van bier wordt toegerekend aan bierbostel als veevoer.

Landgebruik

Bekijk de berekening van de vermeden emissies

De emissie van het broeikasgas CO₂ draagt bij aan klimaatverandering. Klimaatverandering heeft allerlei negatieve gevolgen voor mens en milieu. De gemiddelde temperatuur op aarde stijgt, de zeespiegel stijgt, weersomstandigheden worden minder voorspelbaar. We gaan deze gevolgen merken: meer gebieden worden onbewoonbaar, mensen in kustgebieden wereldwijd lopen meer risico op overstromingen en veranderde weersomstandigheden dragen bij aan hongersnoden en wateroverlast. 196 landen namen deel aan het Klimaatakkoord van Parijsop COP 21 in 2015, waar alle vertegenwoordigde landen zich ertoe verbonden hebben hun collectieve CO₂-voetafdruk te beperken. Co-producten dragen daar aan bij.
Dat het voeren van co-producten de CO₂-voetafdruk van zowel het rantsoen van vee én het zuivel- of vleeseindproduct verlaagt, wordt uitgelegd op de pagina over CO₂-voetafdruk. Onderstaande tabel illustreert dat de inzet van een co-product als diervoedergrondstof ook meer CO₂ bespaart dan wanneer deze ingezet wordt als biomassa voor energieproductie. Vanuit klimaatoogpunt is het dus duurzamer coproducten te gebruiken voor veevoer dan voor biomassa voor energieproductie. Dat levert de grootste emissiereductie van CO₂ op.

Klimaat

Duurzaam landgebruik in de praktijk

Lees hier

“Wij produceren circulair veevoer op basis van lokale co-producten die ontstaan bij de productie van voedingsmiddelen, zoals tarwezetmeel, aardappelstoomschillen en tarwegistconcentraat. Door de co-producten aan te vullen met ontbossingsvrije sojaproducten kunnen we een hoogwaardig en duurzaam rantsoen leveren.”

Circulair veevoer op basis van lokale co-producten

Op 18 november gaf Derk van Manen (Manager Kwaliteit, Nutritie en Onderzoek Duynie Group) een presentatie op het Food Safety Event in Utrecht dat georganiseerd was door VMT. Daarbij ging hij dieper in op de circulaire verwaarding van co-producten, ook wel bijproducten genoemd, tot diervoeding en de relatie met voedselveiligheid.

Circulaire valorisatie van co-producten als voeding en de relatie met voedselveiligheid

Het gebruik van mengvoer of co-producten met een lage CO2-voetafdruk zorgt voor een lagere CO2-voetafdruk voor melk en vlees. In het algemeen hebben co-producten een gunstig effect.

De juiste diervoeding zorgt voor een lagere CO2-voetafdruk

Frank Waijers

Lees over onze andere thema's

Meer info

CategoriesBlockFindTitle

ContactFormBlockTitle

ContactMapTitle

ContactTileTitle

FooterTitleColumn1

FooterTitleColumn2

FooterTitleColumn3

HeroContactTitle

NewsInsightsCasesTitle

NewsInsightsEditorialTitle

NewsInsightsEventTitle

NewsInsightsEventsModalTitle

NewsInsightsNewsTitle

NewsInsightsWhitepaperTitle

NewsLatestNewsTitle

ProductFinderTitle

RequestSampleModalTitle

SearchResultsTitle

SubscribeToNewsletterTitle

compareSubtitle

compareTitle

Hero titel

Page

Product

Product Category

News

Case

No filter

Duynie Feed NL werkt samen met producenten van levensmiddelen en biobrandstoffen in Nederland. Deze bedrijven verwerken gewassen die zo dicht mogelijk in de buurt van hun fabriek worden geteeld. Onze bijproducten hebben dan ook een Europese herkomst, een EU-28 herkomst. Wij zorgen vervolgens dat bijproducten die hierbij vrijkomen worden geleverd aan een veehouder vlakbij deze fabrieken. Bijproducten zijn hierdoor dus regionaal veevoer.