Vsako leto se pridelajo in predelajo milijoni ton koruze in pšenice v visokokakovostne izdelke, kot so bioetanol, škrob in sladila. Med tem procesom se žita zmeljejo, nato pa se iz njih ekstrahira želeni izdelek. Bas pojasnjuje: "Stranski produkt teh procesov so t. i. stranski proizvodi – ostanki sestavin, ki niso uporabljeni v primarni proizvodni verigi. Pri predelavi koruze so to lahko vlaknine, koruzni sirup ali koruzni ekstrakt."

Ti sestavni deli se običajno mešajo, sušijo, pretvorijo v pelete in prodajo v industriji mešane krme. "Vendar pa je sušenje energetsko zelo zahtevno, povzroča visoke stroške in velike emisije CO₂," nadaljuje Bas. "Poleg tega industrija mešane krme porabi dodatno energijo za ponovno mletje peletov, preden jih uporabi za lastne krmne mešanice."

Krmne mešanice z nizkim ogljičnim odtisom

S prehodom s suhih na nepredelane, torej "mokre in tekoče" stranske proizvode, lahko predelovalci žit zmanjšajo emisije in porabo energije, kar pomeni neposredne prihranke in stabilizacijo stroškov.

Po Neilu imajo od mokrih stranskih proizvodov koristi tudi drugi deležniki v dobavni verigi. "Naši stranski proizvodi omogočajo kmetom uporabo krme z nizkim ogljičnim odtisom. To jim pomaga izpolnjevati zahteve predelovalcev mesa in mlečnih izdelkov."

Bas pojasnjuje, da ima ta prehod vpliv tako na dobavitelje kot na kmete: "Odvisno od situacije, a mnogi proizvajalci niso opremljeni za ravnanje z mokrimi stranskimi proizvodi. V številnih primerih to zahteva prilagoditve njihove obstoječe infrastrukture. Tu vstopimo mi."

Prevzem celotne odgovornosti

Bas in Neil sodelujeta z evropskimi dobavitelji pri vzpostavljanju novega procesa in dobavne verige za mokre stranske proizvode, pri čemer izkoriščata izkušnje podjetja Duynie na različnih evropskih trgih. "Prevzamemo popolno odgovornost za upravljanje stranskih proizvodov," pravi Bas. "To pomeni, da zagotavljamo kontinuiteto proizvodnje, varnost, registracijo in dokumentacijo ter učinkovit logistični proces."

Duynie razvija in upravlja tudi trg, da zagotovi zanesljivo prodajo mokrih stranskih proizvodov. "Vsak nov trg ima svoje lastne predpise in zahteve. Na te trge uspešno vstopamo zahvaljujoč našemu znanju o poslovnem razvoju, prehrani, zdravju in varnosti ter zakonodaji."

Močna partnerstva

Neil navaja primer sodelovanja z dobaviteljem pri vstopu na nov trg: "Lani smo pomagali mednarodnemu proizvajalcu škroba v Evropi, da je v celoti prešel s suhih na mokre stranske proizvode. Celoten projekt je trajal le tri mesece. Analizirali smo njihov trg, vzpostavili dobavno verigo in dobavitelju zagotovili potrebno opremo za prilagoditev logistike v tovarni."

"Preučili smo lokalno povpraševanje po stranskih proizvodih, se pogovorili s prehranskimi strokovnjaki in ustvarili zanimanje za nov izdelek. Zagotovili smo približno 15 vozil za 24/7 prevoz ter investirali v opremo za mešanje. V samo treh mesecih smo prešli z nič na 3.000 ton tedensko!"

Zaradi močnih partnerstev lahko Duynie rešuje izzive na različnih trgih, kot je prisotnost mikotoksinov v žitih. Bas pojasnjuje: "To vpliva na to, kje se lahko izdelek prodaja. Predpisi se razlikujejo glede na državo in to, ali je krma namenjena mlečnim ali pitanim govedom. Ker poznamo trge in zakonodajo, lahko predvidimo in rešimo težave, preden postanejo ovira za naše dobavitelje. Poleg tega aktivno raziskujemo in razvijamo rešitve za zmanjšanje tveganja mikotoksinov v stranskih proizvodih."

Del rešitve za prihodnost

Neil omenja še en primer iz Italije: "Pomagali smo dobavitelju preiti s popolnoma suhih stranskih proizvodov na mešanico, ki vsebuje 25–30 % mokre krme. Ker imamo pisarno blizu tovarne, smo lahko hitro razvili trg. Naš obseg sodelovanja s tem dobaviteljem se vsak mesec povečuje, kar mu daje zaupanje, da za te izdelke obstaja trg."

Bas zaključuje: "Izklop sušilnikov je ključen korak za dolgoročno trajnost obratov za predelavo žit. Bolj kot lahko preklopimo na mokre stranske proizvode, več emisij CO₂ in stroškov lahko prihranimo."