Každoročne sa pestujú a spracovávajú milióny ton kukurice a pšenice na vysokokvalitné produkty, ako sú bioetanol, škrob a sladidlá. Počas tohto procesu sa zrná melú a následne sa z nich extrahuje požadovaný produkt. Bas vysvetľuje: "Vedľajším produktom týchto procesov sú tzv. vedľajšie produkty – zvyškové zložky, ktoré nie sú využité v hlavnom výrobnom reťazci. Pri spracovaní kukurice môžu byť napríklad vláknina, kukuričný sirup alebo kukuričný extrakt."

Tieto zložky sa zvyčajne miešajú, sušia, peletizujú a predávajú v odvetví krmív. "Proces sušenia je však veľmi energeticky náročný, spôsobuje vysoké náklady a významné emisie CO₂," pokračuje Bas. "Okrem toho priemysel krmív spotrebováva ďalšiu energiu na opätovné mletie peliet predtým, ako ich použije na výrobu vlastných krmív."

Krmivá s nízkou uhlíkovou stopou

Prechod zo suchých na nespracované, teda "mokré a tekuté" vedľajšie produkty umožňuje spracovateľom obilnín znížiť emisie a spotrebu energie, čo vedie k priamym úsporám a stabilizácii nákladov.

Podľa Neila majú z mokrých vedľajších produktov prospech aj ďalší účastníci dodávateľského reťazca. "Naše vedľajšie produkty umožňujú farmárom využívať krmivo s nízkou uhlíkovou stopou, čo im pomáha splniť požiadavky spracovateľov mäsa a mliečnych výrobkov."

Bas však zdôrazňuje, že tento prechod má dôsledky pre dodávateľov aj farmárov: "Samozrejme, záleží na konkrétnej situácii, ale mnohí výrobcovia nie sú vybavení na manipuláciu s mokrými vedľajšími produktmi. V mnohých prípadoch si to vyžaduje úpravy ich existujúcej infraštruktúry. A práve tu vstupujeme do procesu my."

Prevzatie plnej zodpovednosti

Bas a Neil spolupracujú s európskymi dodávateľmi na vytvorení nového procesu a dodávateľského reťazca pre mokré vedľajšie produkty, pričom sa opierajú o skúsenosti spoločnosti Duynie na rôznych európskych trhoch. "Preberáme plnú zodpovednosť za správu vedľajších produktov," hovorí Bas. "To znamená zabezpečenie kontinuity výroby, bezpečnosti, registrácie a dokumentácie, ako aj efektívneho logistického procesu."

Duynie zároveň vyvíja a spravuje trhy s cieľom zabezpečiť spoľahlivý odbyt mokrých vedľajších produktov. "Každý nový trh má svoje vlastné predpisy a požiadavky. Úspešne sa na tieto trhy dostávame vďaka našim odborným znalostiam v oblasti rozvoja podnikania, výživy, zdravia a bezpečnosti a regulácií."

Silné partnerstvá

Neil uvádza príklad spolupráce s dodávateľom pri vstupe na nový trh: "Minulý rok sme pomohli medzinárodnému výrobcovi škrobu v Európe úplne prejsť zo suchých na mokré vedľajšie produkty. Celý projekt trval len tri mesiace. Preskúmali sme ich trh, nastavili dodávateľský reťazec a poskytli dodávateľovi potrebné vybavenie na úpravu logistiky v továrni."

"Preskúmali sme miestny dopyt po vedľajších produktoch, diskutovali s odborníkmi na výživu a vytvorili povedomie o novom produkte. Nasadili sme približne 15 vozidiel na nepretržitý zvoz produktov a investovali sme do miešacích zariadení. Len za tri mesiace sme dosiahli objem 3 000 ton týždenne!"

Vďaka silným partnerstvám môže Duynie čeliť výzvam na rôznych trhoch, ako je napríklad výskyt mykotoxínov v obilninách. Bas vysvetľuje: "To ovplyvňuje, kde sa môže produkt predávať. Predpisy sa líšia podľa krajiny a podľa toho, či sa krmivo používa pre dojný alebo mäsový dobytok. Keďže poznáme trhy a regulácie, môžeme predvídať a riešiť problémy skôr, než sa stanú prekážkou pre našich dodávateľov. Okrem toho aktívne vykonávame výskum a vyvíjame riešenia na zníženie rizika mykotoxínov vo vedľajších produktoch."

Súčasť riešenia pre budúcnosť

Neil uvádza ďalší príklad z Talianska: "Pomohli sme dodávateľovi prejsť z úplne suchých vedľajších produktov na zmes obsahujúcu 25–30 % mokrého krmiva. Vďaka našej kancelárii v blízkosti továrne sme boli schopní rýchlo rozvinúť trh. Náš objem spolupráce s týmto dodávateľom rastie každý mesiac, čo mu dáva istotu, že existuje dopyt po týchto produktoch."

Bas uzatvára: "Vypínanie sušičiek je kľúčovým krokom pre budúcu udržateľnosť spracovateľských závodov na obilie. Čím viac sušičiek vypneme, tým viac môžeme znížiť emisie CO₂ a náklady."