Jakość i analiza
Jakość koproduktów Duynie jest stale kontrolowana.
Jak Duynie analizuje koprodukty
Jakość koproduktów Duynie jest stale kontrolowana w celu określenia:
- procentowej zawartości suchej masy,
- zawartości białka,
- zawartości tłuszczu,
- włókna surowego,
- zawartości skrobi,
- mikroskopia: określanie żelatynizacji skrobi w ziemniakach i grochu w celu sprawdzenia, czy produkt jest wystarczająco ugotowany,
- materia nieorganiczna (popiół): minerały, potas, sód, wapń, fosfor, chlorek,
- wartość pH.
Wartości odżywcze i obliczenia racji żywieniowych są dokonywane na podstawie tych analiz.
Zalety laboratoriów Duynie:
- specjalizacja w koproduktach,
- analizy mogą być przeprowadzane bardzo szybko,
- rozległe zaplecze laboratoryjne i 10 analityków,
- dostępność unikalnych metod analizy, których nie oferują laboratoria komercyjne,
- najnowsze metody analizy, takie jak promieniowanie bliskiej podczerwieni (NIR),
- opracowywanie nowych metod analizy,
- dostępność wyników analizy w długich okresach czasu,
- udział w badaniach (naukowych).
