Azok a gazdálkodók, akik melléktermékeket használnak, számíthatnak ezeknek a fenntartható takarmánymegoldásoknak a rendelkezésre állására, hogy optimalizálják állataik takarmányadagját. Az élelmiszeripari gyártók, például hús- és tejipari vállalatok szintén biztonságos és kiváló minőségű, állati és növényi eredetű alapanyagokra támaszkodnak, a megfelelő mennyiségben, hogy biztosítsák a szükséges termelési volumeneket. Ez a megfelelőség biztosítása mellett az élelmiszerbiztonsági előírások betartásához, a kockázatok csökkentéséhez és a márkahírnév védelméhez is elengedhetetlen.

Beépített biztonság és minőség

A körforgásos agrár-élelmiszeripari rendszerre való átállás előmozdítása érdekében a Duynie integrálta a biztonsági és minőségirányítási rendszert a szervezetébe. Ezzel támogatja az élelmiszer-feldolgozókat és -gyártókat abban, hogy naprakészek maradjanak az élelmiszer- és takarmánybiztonság terén Európa-szerte egyre összetettebbé és folyamatosan változó szabályozásokkal kapcsolatban. A hús és tejtermékek biztonságos és fenntartható előállítása kizárólag hatékony minőségirányítási rendszerrel biztosítható. Ez erősíti a melléktermékek iránti bizalmat.

Integritás

„Ezt azért tudjuk megvalósítani, mert pontosan ismerjük beszállítóink és ügyfeleink folyamatait” – mondja Derk van Manen, a minőség, táplálkozás és kutatás vezetője. „Tisztában vagyunk azzal, mi zajlik a folyamataikban, és rendelkezünk a szakértelemmel ahhoz, hogy felmérjük, megfelelnek-e a szabályozásoknak.”

A termékek és folyamatok integritásának biztosítása azonban nemcsak a gyártók felelőssége, hanem a tanácsadók és szolgáltatók részéről is elengedhetetlen. „Ezt lehet titoktartási megállapodások (NDA) aláírásával biztosítani, de végső soron minden a bizalmon múlik.”

Megelőzés és kockázatcsökkentés

A minőségirányítás és a megfelelőség beépítése a Duynie működésébe nemcsak a válsághelyzetek megelőzésében segít, hanem azok hatásának csökkentésében is, ha mégis bekövetkeznek.

„2018 végén olyan burgonyatételeket észleltünk, amelyeket maleinsav-hidraziddal (MH) kezeltek – ez egy olyan növényvédőszer, amely akkor még nem volt minden EU-tagállamban engedélyezve” – emlékszik vissza Derk. „Néhány EU-tagállam meg akarta tiltani az MH-val kezelt burgonyatermékek takarmányként való felhasználását. A Duynie gyorsan reagált, és sikeresen meggyőzte az érintett országok kormányait döntésük felülvizsgálatáról.”

Egy másik sikeres kockázatcsökkentési eset 2021 márciusában történt. „A Corngold, a takarmányként használt kukorica egyik mellékterméke túl magas aflatoxinszintet mutatott ki penészedés következtében” – meséli Derk. „Az iparági partnerekkel együtt proaktívan kezeltük a helyzetet, és minimalizáltuk a tejipari ellátási láncban keletkező károkat.”