Landwirte, die Nebenprodukte nutzen, müssen sich darauf verlassen können, dass diese nachhaltigen Futtermittellösungen verfügbar sind, um ihre Futterrationen zu optimieren. Lebensmittelproduzenten, wie Fleisch- und Molkereiunternehmen, sind ebenfalls auf sichere und hochwertige Inhaltsstoffe tierischen und pflanzlichen Ursprungs in der richtigen Menge angewiesen, um ihre erforderlichen Produktionsmengen zu sichern. Dies ist nicht nur notwendig, um die Lebensmittelsicherheitsvorschriften einzuhalten, sondern auch, um Risiken zu minimieren und den Ruf ihrer Marke zu schützen.

Integrierte Sicherheit und Qualität

Um den Übergang zu einem nachhaltigen Agrar- und Ernährungssystem zu unterstützen, hat Duynie Sicherheits- und Qualitätsmanagement in seine Organisation integriert. Dadurch hilft das Unternehmen Lebensmittelverarbeitern und Herstellern, sich über die komplexen und ständig wechselnden Vorschriften zur Lebens- und Futtermittelsicherheit in Europa auf dem Laufenden zu halten. Eine sichere und nachhaltige Produktion von Fleisch und Milchprodukten kann nur durch ein gut organisiertes Qualitätsmanagement gewährleistet werden. Dies stärkt das Vertrauen in Nebenprodukte.

Integrität

„Wir können das tun, weil wir die Prozesse unserer Lieferanten und Kunden genau verstehen“, sagt Derk van Manen, Manager für Qualität, Ernährung und Forschung. „Wir wissen, was in ihren Abläufen passiert, und haben das Fachwissen, um ihre Einhaltung der Vorschriften zu bewerten.“

Die Auseinandersetzung mit der Integrität von Produkten und Prozessen erfordert jedoch auch Integrität seitens der Berater und Dienstleister. „Man kann das durch die Unterzeichnung von Geheimhaltungsvereinbarungen (NDA) formalisieren, aber letztendlich ist es eine Frage des Vertrauens.“

Prävention und Risikominimierung

Die Integration von Qualitätsmanagement und Compliance in die Organisation von Duynie trägt nicht nur zur Vermeidung von Krisensituationen bei, sondern hilft auch, deren Auswirkungen zu minimieren, falls sie doch eintreten.

„Ende 2018 stellten wir fest, dass Chargen von Kartoffeln mit Maleinsäurehydrazid (MH) behandelt wurden, einem Pflanzenschutzmittel, das noch nicht in allen EU-Mitgliedstaaten zugelassen war“, erinnert sich Derk. „Einige EU-Mitgliedstaaten planten, die Verwendung von mit MH behandelten Kartoffelprodukten als Futtermittel zu verbieten. Duynie reagierte schnell und überzeugte die Regierungen dieser Länder, ihre Entscheidung zu überdenken.“

Ein weiteres Beispiel für eine erfolgreiche Risikominimierung ereignete sich im März 2021. „Corngold, ein Nebenprodukt von Mais, das für die Futtermittelproduktion bestimmt ist, wies aufgrund von Schimmelbefall zu hohe Aflatoxinwerte auf“, berichtet Derk. „Zusammen mit Partnern aus der Branche haben wir die Krise proaktiv bewältigt und die Schäden in der Milchwirtschaftskette minimiert.“