Proteínové krmivo s vysokým obsahom dusíkatých látok, vysokou stráviteľnosťou živín, priaznivými dietetickými účinkami a špecifickou výživnou hodnotou.

Pre svoje laktogénne účinky je vhodné pre výživu a kŕmenie hlavne vysokoúžitkových dojníc. Pozitívny účinok pivovarského mláta na mliečny a výkrmový dobytok skúmal Duynie v spolupráci s výskumným ústavom pre výživu hospodárskych zvierat. Najdôležitejšie výsledky ukázali, že vďaka pomalému uvoľňovaniu živín sú bielkoviny pivovarského mláta vo veľkej miere strávené len v tenkom čreve. Taktiež pivovarské mláto počas bachorovej fermentácie kladne podporuje tvorbu prekurzorov mlieka a mäsa.