Rauwe aardappelsnippers: rundvee
Rauwe aardappelsnippers: rundvee
De aardappelen worden bij binnenkomst gewassen en vervolgens met stoom behandeld. Door het stomen laat de schil los. De schil en een deel van de zetmeellaag direct onder de schil, worden vervolgens door middel van borstels verwijderd. Deze nevenstroom wordt verder bewerkt en door Duynie vermarkt als zogenaamde aardappelstoommoes. Vervolgens worden de geschilde aardappels in de juiste vorm gesneden (schijfjes, patatstaafjes, enz). Hierbij ontstaan hoogwaardige aardappelsnijdsels.
- DiergroepenMelkvee, Vleesvee, Geiten, Schapen
- VormSteekvast
- Product eigenschappenEnergierijk, Zetmeelrijk
- RegioW-VL 8000-8999, O-VL 9000-9999, HEN 6000-6599 7000-7999, BRAB 1000-1999 3000-3499, A'PEN 2000-2999, LIMB 3500-3999, NAM 5000-5999, LUIK 4000-4999, LUX 6600-6999, GH LUX
- Labeling:4.8.4 Aardappelsnippers
- Rauwe snippers leveren zowel pensenergie als bestendig zetmeel.
- Het bevordert de vorming van propionzuur.
- Smakelijk product en hoog bestendig zetmeel.
- Aardappelbijproducten bevatten weinig stikstof en verbeteren de stikstofefficiëntie van het rantsoen.
