El concepto de uso de coproductos líquidos y húmedos como alimento no es nuevo. Se ha implementado con éxito en los Países Bajos y el Reino Unido, lo que ha permitido a los productores reducir sus costos y su huella de carbono al apagar los secadores y suministrar residuos vegetales líquidos o húmedos como alimento. Duynie facilita esto al recolectar estos coproductos directamente en los sitios de producción, asegurando la continuidad del suministro. Además, Duynie crea una infraestructura y organiza la logística para que los ganaderos puedan alimentar a sus rumiantes desde grandes tanques de almacenamiento.

Una solución circular

"En los Países Bajos y el Reino Unido, hemos establecido este modelo como una solución circular para todas las partes involucradas", explica Neil Woolf, jefe de compras en Duynie. "Ayuda a los ganaderos a hacer la transición de los piensos compuestos a coproductos circulares y asequibles con una huella ambiental mucho menor, alineándose mejor con las necesidades de sus rumiantes. Al mismo tiempo, ayuda a los productores de coproductos a optimizar el valor financiero y ecológico de sus flujos residuales".

Dado este éxito, Duynie ha expandido el concepto de coproductos líquidos como alimento a los mercados de Europa Central. Polonia fue el primer país donde Duynie introdujo este modelo, creando una infraestructura para permitir la alimentación con coproductos líquidos y húmedos. A pesar de ser una situación en la que todos ganaban, se requirieron algunas adaptaciones para que funcionara en Polonia.

 "El alimento líquido es una fuente altamente digestible de proteínas de trigo fermentado, caracterizado por su gran palatabilidad. Gracias a su forma líquida, permite una mejor mezcla y unión de los demás componentes. Esto favorece un mayor consumo de la ración total mezclada (TMR) por parte de los animales."
– Dawid Kaczmarek, ganadero en Polonia

"Los tanques de almacenamiento para alimento líquido utilizados en los Países Bajos y el Reino Unido son demasiado grandes para su uso en Polonia", explica Arek Wawryszewicz, director general de Duynie Polonia. "Debido a su tamaño, se necesitaban permisos de construcción en las granjas, y los tanques grandes estaban sujetos a requisitos fiscales adicionales".

Al evitar estas barreras administrativas, la solución de Duynie generó incluso beneficios adicionales. "Desarrollamos tanques más pequeños hechos de plástico reciclado por empresas locales polacas, lo que ofrece ventajas interesantes", continúa Arek Wawryszewicz. "Cuestan una fracción de la inversión requerida para los grandes tanques de fibra de vidrio, y su menor capacidad se adapta mejor a los volúmenes promedio de carga de los camiones de suministro".

‘Las vacas lo adoran’

Actualmente, alrededor de 50 ganaderos polacos cuentan con un tanque para alimento líquido. Se trata de explotaciones lecheras a gran escala con al menos 100 vacas. "Nuestro objetivo es duplicar esta cifra hasta alcanzar aproximadamente 100 ganaderos en Polonia, con una meta a largo plazo de entre 250 y 300", dice Arek Wawryszewicz.

"Este sería el número ideal, dada la disponibilidad actual de coproductos. Estos provienen de una única fuente: un gran productor de almidón, edulcorantes y etanol, cuyo almidón de trigo es un coproducto interesante para la alimentación animal. Los ganaderos ya no necesitan añadir agua al alimento seco. Las vacas adoran este alimento líquido rico en proteínas y disponible durante todo el año".

"El uso de coproductos en la alimentación del ganado requiere un almacenamiento adecuado. Duynie Polonia me ofrece la posibilidad de utilizar un tanque pequeño de manera rápida y sin burocracia innecesaria en el plazo de un mes tras la firma del contrato de suministro."
– Miroslaw Lopaczek, ganadero en Polonia

Aumento del suministro

Según Arek Wawryszewicz, la fuente de suministro utilizada actualmente en Polonia tiene el potencial de duplicarse en volumen. Al invertir en tanques más pequeños y ponerlos a disposición de los ganaderos polacos, Duynie está creando un mercado atractivo para que más productores de alimentos, bebidas y biocombustibles suministren sus coproductos, tanto en Polonia como en regiones vecinas de Europa Central y del Este.

El director general de Duynie Polonia considera que esta solución también es una opción interesante para proveedores en el este de Alemania, Chequia y Eslovaquia. "En esta región, la oferta potencial de alimento líquido y húmedo procedente de los residuos de la industria alimentaria, de bebidas y biocombustibles es considerable", señala Arek Wawryszewicz.

"¡Podría multiplicarse por diez como mínimo! Este concepto también es muy interesante para la región del sur de Europa, donde la escasez de agua puede mitigarse utilizando estos componentes de alimento líquido y húmedo".