Η ιδέα της χρήσης υγρών και νωπών υποπροϊόντων ως ζωοτροφές δεν είναι καινούργια. Έχει εφαρμοστεί με επιτυχία στην Ολλανδία και στο Ηνωμένο Βασίλειο, επιτρέποντας στους παραγωγούς να μειώσουν το κόστος και το αποτύπωμα άνθρακα απενεργοποιώντας τους ξηραντήρες και παρέχοντας φυτικά υπολείμματα σε υγρή ή νωπή μορφή ως ζωοτροφή. Η Duynie διευκολύνει αυτή τη διαδικασία συλλέγοντας αυτά τα υποπροϊόντα απευθείας από τις εγκαταστάσεις παραγωγής, διασφαλίζοντας τη συνεχή τροφοδοσία. Επιπλέον, η Duynie δημιουργεί την απαραίτητη υποδομή και οργανώνει τη μεταφορά, ώστε οι κτηνοτρόφοι να μπορούν να ταΐζουν τα μηρυκαστικά τους από μεγάλες δεξαμενές αποθήκευσης.

Κυκλική λύση

«Στην Ολλανδία και στο Ηνωμένο Βασίλειο, δημιουργήσαμε αυτό το μοντέλο ως μια κυκλική λύση που ωφελεί όλες τις εμπλεκόμενες πλευρές», δηλώνει ο Neil Woolf, επικεφαλής προμηθειών στη Duynie. «Βοηθά τους αγρότες να μεταβούν από τις σύνθετες ζωοτροφές σε οικονομικά προσιτά και κυκλικά υποπροϊόντα με πολύ μικρότερο περιβαλλοντικό αποτύπωμα, που είναι καλύτερα προσαρμοσμένα στις ανάγκες των μηρυκαστικών τους. Ταυτόχρονα, βοηθά τους παραγωγούς υποπροϊόντων να βελτιστοποιήσουν την οικονομική και οικολογική αξία των ροών υπολειμμάτων τους».

Λόγω αυτής της επιτυχίας, η Duynie επεκτείνει το μοντέλο των υγρών υποπροϊόντων ως ζωοτροφές στις αγορές της Κεντρικής Ευρώπης. Η Πολωνία ήταν η πρώτη χώρα όπου η Duynie εισήγαγε αυτό το μοντέλο, δημιουργώντας υποδομές για τη διατροφή των ζώων με υγρά και νωπά υποπροϊόντα. Αν και η εφαρμογή του φαινόταν εξαιρετικά ωφέλιμη για όλους, ήταν απαραίτητες ορισμένες προσαρμογές για να λειτουργήσει σωστά στην Πολωνία.

 «Η υγρή ζωοτροφή είναι μια εξαιρετικά εύπεπτη πηγή πρωτεΐνης από ζυμομύκητα-σιτάρι, που χαρακτηρίζεται από υψηλή γευστικότητα. Χάρη στη μορφή της, επιτρέπει καλύτερη ανάμειξη και σύνδεση των υπόλοιπων συστατικών. Αυτό ενισχύει την πρόσληψη της συνολικής μικτής τροφής (TMR) από τα ζώα».
– Dawid Kaczmarek, κτηνοτρόφος στην Πολωνία

«Οι δεξαμενές αποθήκευσης υγρής ζωοτροφής που χρησιμοποιούνται στην Ολλανδία και στο Ηνωμένο Βασίλειο είναι πολύ μεγάλες για χρήση στην Πολωνία», εξηγεί ο Arek Wawryszewicz, διευθύνων σύμβουλος της Duynie Πολωνίας. «Λόγω του μεγέθους τους, απαιτούνταν άδειες κατασκευής για τις φάρμες, ενώ οι μεγάλες δεξαμενές υπόκεινται σε πρόσθετες φορολογικές απαιτήσεις».

Αντιμετωπίζοντας αυτά τα διοικητικά εμπόδια, η λύση της Duynie προσέφερε ακόμη περισσότερα οφέλη. «Αναπτύξαμε μικρότερες δεξαμενές κατασκευασμένες από ανακυκλωμένο πλαστικό, παραγόμενες από πολωνικές τοπικές εταιρείες, και αυτό προσφέρει επιπλέον πλεονεκτήματα», συνεχίζει ο Arek Wawryszewicz. «Κοστίζουν μόνο ένα μικρό μέρος της επένδυσης που απαιτείται για τις μεγάλες δεξαμενές από υαλοβάμβακα, ενώ το μικρότερο μέγεθός τους ταιριάζει καλύτερα με τις τυπικές ποσότητες φορτίων μεταφοράς».

‘Οι αγελάδες το λατρεύουν’

Σήμερα, περίπου 50 Πολωνοί κτηνοτρόφοι διαθέτουν τέτοιες δεξαμενές για υγρή ζωοτροφή. Πρόκειται για μεγαλύτερες γαλακτοπαραγωγικές μονάδες με τουλάχιστον 100 αγελάδες. «Στόχος μας είναι να διπλασιάσουμε αυτόν τον αριθμό σε περίπου 100 αγρότες στην Πολωνία, με μακροπρόθεσμο στόχο τους 250-300 αγρότες», λέει ο Arek Wawryszewicz.

«Αυτός θα ήταν ο ιδανικός αριθμός, λαμβάνοντας υπόψη τη διαθέσιμη προσφορά υποπροϊόντων. Αυτά προέρχονται από μία μόνο πηγή – έναν μεγάλο παραγωγό αμύλου, γλυκαντικών και αιθανόλης – του οποίου το άμυλο σιταριού αποτελεί ένα εξαιρετικό υποπροϊόν για ζωοτροφή. Οι κτηνοτρόφοι δεν χρειάζεται πλέον να προσθέτουν νερό στις ξηρές ζωοτροφές. Οι αγελάδες λατρεύουν αυτήν τη νόστιμη, πλούσια σε πρωτεΐνες υγρή τροφή, που είναι διαθέσιμη όλο τον χρόνο».

«Η χρήση υποπροϊόντων στη διατροφή των αγροτικών ζώων απαιτεί σωστή αποθήκευση. Η Duynie Πολωνίας μου προσφέρει τη δυνατότητα να χρησιμοποιήσω μια μικρή δεξαμενή γρήγορα και χωρίς περιττή γραφειοκρατία, μέσα σε έναν μήνα από την υπογραφή της συμφωνίας προμήθειας».
– Miroslaw Lopaczek, κτηνοτρόφος στην Πολωνία

Αύξηση της προσφοράς

Σύμφωνα με τον Arek Wawryszewicz, η τρέχουσα πηγή προμήθειας που χρησιμοποιείται στην Πολωνία έχει τη δυνατότητα να διπλασιαστεί σε όγκο. Επενδύοντας σε μικρότερες δεξαμενές και καθιστώντας τις διαθέσιμες στους Πολωνούς αγρότες, η Duynie δημιουργεί μια ελκυστική αγορά για επιπλέον παραγωγούς τροφίμων, ποτών και βιοκαυσίμων ώστε να προμηθεύουν τα υποπροϊόντα τους – τόσο στην Πολωνία όσο και στις γειτονικές περιοχές της Κεντρικής και Ανατολικής Ευρώπης.

Ο διευθύνων σύμβουλος της Duynie Πολωνίας βλέπει αυτή την επιλογή ως ενδιαφέρουσα και για τους προμηθευτές στην ανατολική Γερμανία, την Τσεχία και τη Σλοβακία. «Σε αυτή την περιοχή, η προσφορά υγρής και υγρής ζωοτροφής από τα υπολείμματα της βιομηχανίας τροφίμων, ποτών και βιοκαυσίμων είναι σημαντική», δηλώνει ο Arek Wawryszewicz.

«Μπορεί να αυξηθεί τουλάχιστον δέκα φορές! Αυτή η ιδέα είναι επίσης πολύ ενδιαφέρουσα για τη νότια Ευρώπη, όπου η έλλειψη νερού μπορεί να μετριαστεί μέσω της χρήσης αυτών των νωπών και υγρών ζωοτροφών».

---