Fermierii care utilizează subproduse trebuie să se poată baza pe disponibilitatea acestor soluții de furaje durabile pentru a-și optimiza rațiile alimentare. Producătorii de alimente, cum ar fi companiile din industria cărnii și a produselor lactate, trebuie, de asemenea, să poată conta pe ingrediente sigure și de înaltă calitate, de origine animală și vegetală, în cantitățile necesare pentru a asigura volumele de producție cerute. Acest lucru este esențial și pentru respectarea reglementărilor privind siguranța alimentară, reducerea riscurilor și protejarea reputației brandului lor.
Siguranță și calitate integrate
Pentru a sprijini tranziția către un sistem agroalimentar circular, Duynie a integrat managementul siguranței și calității în organizația sa. Astfel, compania ajută procesatorii și producătorii de alimente să rămână la curent cu reglementările complexe și în continuă schimbare privind siguranța alimentelor și a furajelor în întreaga Europă. Producția sigură și sustenabilă de carne și produse lactate poate fi garantată doar printr-un management eficient al calității. Acest lucru consolidează încrederea în subproduse.
Integritate
„Putem face acest lucru deoarece înțelegem în profunzime procesele furnizorilor și clienților noștri”, spune Derk van Manen, Manager Calitate, Nutriție și Cercetare. „Știm ce se întâmplă în procesele lor și avem expertiza necesară pentru a evalua conformitatea acestora cu reglementările.”
Implicarea în integritatea produselor și proceselor necesită, de asemenea, integritate din partea consultanților și furnizorilor de servicii. „Acest lucru poate fi formalizat prin semnarea unor acorduri de confidențialitate (NDA), dar, dincolo de asta, este o chestiune de încredere.”
Prevenirea și reducerea riscurilor
Integrarea managementului calității și conformității în structura Duynie ajută nu doar la prevenirea situațiilor de criză, ci și la diminuarea impactului acestora în cazul în care apar.
„La sfârșitul anului 2018, am detectat loturi de cartofi tratați cu hidrazidă maleică (MH), un pesticid care nu fusese încă aprobat în toate statele membre ale UE”, își amintește Derk. „Unele state membre ale UE intenționau să interzică utilizarea produselor din cartofi tratați cu MH ca furaj pentru animale. Duynie a reacționat rapid, convingând guvernele acestor state să își reconsidere decizia.”
Un alt exemplu de gestionare eficientă a riscurilor a avut loc în martie 2021. „Corngold, un subprodus al porumbului destinat furajelor, conținea niveluri prea ridicate de aflatoxine din cauza dezvoltării mucegaiului”, povestește Derk. „Împreună cu partenerii din industrie, am gestionat proactiv criza și am minimizat daunele din lanțul de aprovizionare cu produse lactate.”
