La fabricación de cerveza produce varios productos aptos para la alimentación animal, uno de los cuales es la levadura de cerveza para piensos. La germinación de la cebada cervecera produce malta, y una parte importante del almidón se transforma en azúcares de malta. De la mezcla de malta se eliminan los componentes solubles. El agua rica en azúcares, llamada mosto, se inocula con levaduras que convierten los hidratos de carbono presentes en alcohol. Durante y después del proceso de fermentación, las células de levadura se separan de la "cerveza joven". Parte de esto se comercializa como alimento húmedo y se denomina levadura de cerveza. El contenido de proteínas depende del proceso de elaboración de la cerveza.