Každý rok se pěstují a zpracovávají miliony tun kukuřice a pšenice na vysoce kvalitní produkty, jako je bioetanol, škrob a sladidla. Během tohoto procesu se obilí mele a poté se extrahuje požadovaný produkt. Bas vysvětluje: „Vedlejším proudem těchto procesů jsou takzvané vedlejší produkty – zbytkové složky, které nejsou využity v primárním výrobním řetězci. Při zpracování kukuřice to mohou být například vláknina, kukuřičný sirup nebo kukuřičný extrakt.“

Tyto složky se obvykle mísí, suší, peletizují a prodávají průmyslu krmných směsí. „Proces sušení je však energeticky náročný a přináší vysoké náklady a emise CO₂“, pokračuje Bas. „Navíc krmivářský průmysl spotřebovává ještě více energie na opětovné mletí pelet předtím, než z nich vytvoří vlastní směsi.“

Krmné dávky s nízkou uhlíkovou stopou

Přechodem ze suchých na nezpracované, tedy „vlhké a tekuté“, vedlejší produkty mohou zpracovatelé obilí snížit své emise a spotřebu energie, čímž přímo ušetří náklady a stabilizují své provozní výdaje.

Podle Neila z vlhkých vedlejších produktů profitují i další účastníci hodnotového řetězce. „Naše vedlejší produkty umožňují zemědělcům používat krmivo s nízkou uhlíkovou stopou, což jim pomáhá splnit požadavky, které na ně kladou například zpracovatelé mléka a masa.“

Bas však upozorňuje, že tato změna má dopady jak na dodavatele, tak na farmáře: „Je to vždy individuální záležitost, ale výrobci často nejsou vybaveni na manipulaci s vlhkými vedlejšími produkty. V mnoha případech je zapotřebí určitých úprav jejich infrastruktury. A právě zde přicházíme na řadu my.“

Kompletní převzetí odpovědnosti

Bas a Neil spolupracují s evropskými dodavateli na vytvoření nového procesu a dodavatelského řetězce pro vlhké vedlejší produkty, a to na základě zkušeností společnosti Duynie z různých evropských trhů. „Přebíráme plnou odpovědnost za správu vedlejších produktů,“ říká Bas. „To znamená, že zajišťujeme kontinuitu výroby, bezpečnost, registraci a dokumentaci i celkově efektivní logistiku.“

Duynie také vyvíjí a spravuje trh, aby zajistila spolehlivý odbyt vlhkých vedlejších produktů. „Každý nový trh má své vlastní předpisy a požadavky. Díky našim zkušenostem v oblasti rozvoje podnikání, výživy, zdraví a bezpečnosti a regulací můžeme úspěšně vstupovat na nové trhy.“

Silná partnerství

Neil uvádí příklad spolupráce s dodavatelem při vstupu na nový trh: „Loni jsme pomohli mezinárodnímu výrobci škrobu v Evropě kompletně přejít ze sušených vedlejších produktů na vlhké. Celý projekt trval pouhé tři měsíce. Prozkoumali jsme jejich trh, nastavili dodavatelský řetězec a dodali dodavateli potřebné vybavení pro přizpůsobení logistiky v závodě.“

„Analyzovali jsme místní poptávku po vedlejších produktech, oslovili jsme odborníky a vytvořili jsme zájem o nový produkt. Nasadili jsme přibližně 15 vozidel pro nepřetržitou přepravu a investovali do míchacího zařízení. Během tří měsíců jsme se dostali z nuly na 3 000 tun týdně!“

Díky silným partnerstvím může Duynie řešit různé výzvy na trhu, například přítomnost mykotoxinů v obilovinách. Bas dodává: „Tento faktor ovlivňuje, kde lze produkt prodávat. Regulace se liší podle země a podle toho, zda se krmivo používá pro mléčný nebo masný skot. Díky našim znalostem trhu a regulací dokážeme předvídat a řešit problémy dříve, než ovlivní naše dodavatele. Navíc aktivně investujeme do výzkumu a hledání řešení ke snížení rizika mykotoxinů ve vedlejších produktech.“

Součást budoucího řešení

Neil uvádí další příklad z Itálie: „Pomohli jsme dodavateli přejít z plně sušených vedlejších produktů na směs obsahující 25–30 % vlhkého krmiva. Díky naší pobočce v blízkosti továrny jsme byli schopni rychle rozvinout trh. Objem spolupráce s tímto dodavatelem roste každý měsíc, což mu dává jistotu, že na tyto produkty existuje poptávka.“

Bas uzavírá: „Vypínání sušáren je klíčovým krokem k budoucí udržitelnosti zpracování obilovin. Čím více sušáren vypneme, tím více emisí CO₂ a nákladů ušetříme.“