Hranjenje životinja koproizvodima može doprineti smanjenju ugljeničnog otiska po litru mleka ili kilogramu mesa jer koproizvodi imaju niži ugljenični otisak od nutritivno uporedive stočne hrane.

Ugljenični otisak

Ugljenični otisak je zbir svih emisija gasova staklene bašte. Najpoznatiji gasovi staklene bašte su ugljen-dioksid (CO2), metan (CH4) i azot-oksid (N2O).
Da bi se izračunao ugljenični otisak, sve emisije gasova staklene bašte se pretvaraju u 1 ekvivalent CO2 (efekat emisije 1 kilograma CO2, označen kao CO2eq). Na ovaj način, sve emisije gasova staklene bašte mogu da se saberu da bi se izračunao ugljenični otisak (emisija CO2 po toni proizvoda).

Šta je ugljenični otisak?

Prilikom izračunavanja ugljeničnog otiska uzima se u obzir ceo proizvodni proces, dakle od useva do krajnjeg proizvoda. Koproizvod se proizvodi kao deo proizvodnje prehrambenih proizvoda ili biogoriva. Međunarodna pravila izračunavanja predviđaju da se emisija CO2 pri gajenju i preradi useva pripisuje „glavnom proizvodu“, na primer čipsu ili kocki šećera. To znači da je ugljenični otisak koproizvoda određen emisijama CO2 koje su rezultat transporta od proizvodnog pogona do stočara. Fermentacija u buragu se takođe uključuje kao faktor za mlečna goveda.
Dakle, emisije CO2 od uzgoja i obrade su uključene za useve koji se gaje posebno za stočnu hranu, ali ne i za koproizvode.

Sastav ugljeničnog otiska

Ugljenični otisak za pivske žitarice sastoji se od emisija CO2eq koje su rezultat:
<ul>
<li>Uzgoj sirovina i kuvanje piva</li>
<li>Za pivske žitarice, međunarodna pravila izračunavanja propisuju da se 1% emisije CO2eq od gajenja useva i proizvodnje piva treba pripisati pivskim žitaricama. Ovo je izuzetak u odnosu na druge koproizvode</li>
<li>Transport od pivare do farmera</li>
<li>Fermentacija u buragu krava</li>
</ul>

Primer: ugljenični otisak pivskih žitarica

Što je kraća udaljenost između fabrike i farmera, to je manji ugljenični otisak. Iz tog razloga, Duynie Feed nastoji da isporuči koproizvode poljoprivrednicima koji se nalaze što bliže fabrici. Na ovaj način, Duynie Feed zajedno sa kupcima i dobavljačima radi na postizanju niže emisije CO2.
Emisije kao rezultat „gajenja sirovina i proizvodnje koproizvoda“ i „fermentacije u buragu“ su iste za sve udaljenosti transporta.

Doprinos transporta ugljeničnom otisku

Duynie grupa je angažovala istraživačku agenciju Blonk Consultants da uradi LCA za brojne koproizvode. LCA je skraćenica od Life Cycle Analysis (analiza životnog ciklusa). Ovo je metoda proračuna koja ima za cilj da utvrdi uticaj proizvoda ili usluge na životnu sredinu. LCA pomaže da se razume, na primer, ugljenični otisak, vodeni otisak i korišćenje zemljišta određenog proizvoda.
LCA se zasniva na međunarodno utvrđenim pravilima za izračunavanje, navedenim u „PEFCR Feed for food producing animals“ i GFLI (Global Metrics for Sustainable Feed). To znači da je uticaj poznat za sve kategorije uticaja kako je opisano u PEFCR-u. Možete zatražiti informativni list preko veb stranice naše matične kompanije, Duynie Group, da vidite glavne zaključke LCA za presovanu pulpu, koproizvode krompira i pivske žitarice.

Istraživanje

CategoriesBlockFindTitle

ContactFormBlockTitle

ContactMapTitle

ContactTileTitle

FooterTitleColumn1

FooterTitleColumn2

FooterTitleColumn3

HeroContactTitle

NewsInsightsCasesTitle

NewsInsightsEditorialTitle

NewsInsightsEventTitle

NewsInsightsEventsModalTitle

NewsInsightsNewsTitle

NewsInsightsWhitepaperTitle

NewsLatestNewsTitle

ProductFinderTitle

RequestSampleModalTitle

SearchResultsTitle

SubscribeToNewsletterTitle

compareSubtitle

compareTitle

Hero titel

Page

Product

Product Category

News

Case

No filter

Hranjenje životinja koproizvodima može doprineti smanjenju ugljeničnog otiska po litru mleka ili kilogramu mesa.

Duynie Feed SRB | Ugljenični otisak