Kvalitet i analiza
Sa istorijom dugom više od 55 godina, Duynie je dokazao da pruža kvalitet.
Kako Duynie analizira proizvode
Kvalitet Duynie koproizvoda se kontinuirano testira kako bi se utvrdilo sledeće:
- Procenat suve materije
- Sadržaj proteina
- Sadržaj masti
- Sirova vlakna
- Sadržaj skroba
- Mikroskopija: određivanje želatinizacije skroba u krompiru i grašku u cilju provere da li je proizvod dovoljno kuvan. Ako je skrob tretiran ekstruderom, provera da li je ovaj proces protekao kako treba
- Neorganske materije (pepeo): minerali, kalijum, natrijum, kalcijum, fosfor, hlorid
- pH vrednost
- Na osnovu ovih analiza izračunavaju se nutritivne vrednosti i obroci.
.
Prednosti Duynie laboratorija
Posedovanje sopstvenih laboratorija donosi Duynie grupi sledeće prednosti:
-
- specijalizacija za koproizvode
- analize se mogu sprovesti veoma brzo
- velike laboratorijske prostorije i 10 analitičara
- dostupnost jedinstvenih metoda analize koje ne nude komercijalne laboratorije
- najnovije metode analize kao što je blisko infracrveno zračenje (NIR)
- razvoj novih metoda analize
- dostupnost rezultata analize u dugim vremenskim periodima
- učestvovanje u (naučnim) istraživanjima
