Cigarant®: rundvee

Cigarant® is een natuurproduct, de basis wordt gevormd door cichorei wortels. De verkoop kent een seizoenspatroon. Op dit moment wordt geen Cigarant® verkocht.

Cigarant® wordt geproduceerd tijdens de verwerking van cichoreiwortels tot inuline en fructose. De cichoreiwortels worden in dunne reepjes gesneden, waarna de inuline wordt uitgewassen. Inuline kan worden gebruikt als prebioticum, voedingsvezel en vetvervanger. Het snijdsel waar de inuline uitgewassen is wordt geperst en afgezet als Cigarant®.