Op 18 november gaf Derk van Manen (Manager Kwaliteit, Nutritie en Onderzoek Duynie Group) een presentatie op het Food Safety Event in Utrecht dat georganiseerd was door VMT. Daarbij ging hij dieper in op de circulaire verwaarding van co-producten, ook wel bijproducten genoemd, tot diervoeding en de relatie met voedselveiligheid.

Circulaire verwaarding van bijproducten als voeding en de relatie met voedselveiligheid

De voedingsmiddelenindustrie staat voor grote uitdagingen op het gebied van duurzaamheid en is aan het omschakelen van een lineair naar een circulair model. Reststromen zoals bierbostel, tarwegistconcentraat en aardappelstoomschillen (co-producten) die als diervoeding worden gebruikt spelen een belangrijke rol aan het begin van de voedingswaardeketen. De voedingsmiddelenindustrie is op zoek naar oplossingen voor een duurzamere voedingswaardeketen en co-producten spelen daarin een steeds belangrijkere rol. Ook is het daarbij van essentieel belang dat er aan de wettelijke voorschriften en de verwachtingen van klanten wordt voldaan.
In zijn presentatie liet Derk van Manen ook zien wat de diervoederindustrie op het gebied van co-producten doet om de kwaliteit van menselijk voedsel te waarborgen.

CategoriesBlockFindTitle

ContactFormBlockTitle

ContactMapTitle

ContactTileTitle

FooterTitleColumn1

FooterTitleColumn2

FooterTitleColumn3

FooterTitleColumn4

HeroContactTitle

NewsInsightsCasesTitle

NewsInsightsEditorialTitle

NewsInsightsEventTitle

NewsInsightsEventsModalTitle

NewsInsightsNewsTitle

NewsInsightsWhitepaperTitle

NewsLatestNewsTitle

ProductFinderTitle

RequestSampleModalTitle

SearchResultsTitle

SubscribeToNewsletterTitle

compareSubtitle

compareTitle

Hero titel

Page

Product

Product Category

News

Case

No filter

Op 18 november gaf Derk van Manen (Manager Kwaliteit, Nutritie en Onderzoek Duynie Group) een presentatie op het Food Safety Event in Utrecht dat georganiseerd was door VMT. Daarbij ging hij dieper in op de circulaire verwaarding van co-producten, ook wel bijproducten genoemd, tot diervoeding en de relatie met voedselveiligheid.

Circulaire valorisatie van co-producten als voeding en de relatie met voedselveiligheid