To je česta tema rasprava: je li usjeve najbolje koristiti za hranu (za ljude), stočnu hranu (za životinje) ili kao gorivo (biomasa za proizvodnju energije). Ne postoji jasan odgovor jer uvijek ovisi o perspektivi koju netko zauzme. Na ovoj stranici iznosimo nekoliko perspektiva.

Hrana, hrana za životinje ili gorivo

Moermanove ljestvice su model koji se često koristi u raspravi o „hrani ili gorivu“. Ove ljestvice ispituju koji je, iz etičke perspektive najbolji način za pretvorbu „rezidualnih tokova“ (primjerice otpad i nusproizvodi iz hrane) u vrijednost.
Najpoželjniji način je uporaba nusproizvoda za ljudsku prehranu. Ako to nije izvedivo, onda je hrana za životinje sljedeća najbolja opcija (pošto stoka „rezidualne tokove“ pretvara u hranu za ljude).
Ukoliko i to nije izvodivo fokus se pomiče na tehničke primjene ili proizvodnju energije. Ukratko, s etičkog stajališta, nusproizvod je bolje koristiti za stočnu hranu nego kao biomasu za proizvodnju energije.

Perspektiva: Etika

Nusproizvodi koji se koriste kao hrana za životinje nisu konkurencija proizvodnji hrane.
<ul>
<li>Usjevi se ne uzgajaju posebno da bi služili kao stočna hrana. Usjevi služe za proizvodnju prehrambenih proizvoda i biogoriva</li>
<li>Količina uporabe zemljišta za nusproizvode koji služe kao hrana za životinje stoga je nula*. Prehrambeni koncentrati, s druge strane, podrazumijevaju veću uporabu zemljišta. Neke sirovine se uzgajaju posebno kako bi se koristile za koncentrate, dok bi se zemljište (često) moglo koristiti za uzgoj usjeva za ljudsku prehranu.</li>
</ul>
* Pivske žitarice su izuzetak. Međunarodna pravila izračunavanja predviđaju da 1% uporabe zemljišta koje se odnosi na uzgoj usjeva i proizvodnju piva, treba pripisati pivskim žitaricama kao stočnoj hrani.

Perspektiva:  korištenje zemlje

Emisije CO2 pridonose klimatskim promjenama. Zbog toga, bitno je utvrditi koja primjena nusproizvoda najviše pridonosi suzbijanju klimatskih promjena. Hoće li to biti korištenjem nusproizvoda kao stočne hrane ili kao biomase za proizvodnju energije? Kako bi se odgovorilo na pitanje, potrebno je razumjeti količinu „izbjegnutih emisija CO2eq“.
Iz klimatske perspektive, ima smisla koristiti nusproizvode kao stočnu hranu za krave i svinje umjesto kao biomasu za proizvodnju energije. Ovo ilustriramo kroz dva primjera: pivske žitarice i koru od krumpira. Što više oblaka vidite, viša količina emisije CO2 je izbjegnuta ('spriječena').

Perspektiva: Klima

Pivske žitarice 
Iz klimatske perspektive, poželjno je koristiti pivske žitarice kao stočnu hranu jer su izbjegnute emisije CO2eq veće nego kada se koristi kao biomasa za fermentaciju.

Hrana za životinje ima povoljniji utjecaj na klimu od biomase

Kora od krumpira
Iz klimatske perspektive, poželjno je koristiti koru od krumpira kao stočnu hranu jer su izbjegnute emisije CO2eq veće nego kada se koristi kao biomasa za fermentaciju. Izbjegnute emisije kada se koristi kao hrana za krave su manje nego kada se koristi za svinje. Ova razlika je zbog fermentacije u buragu kod krava, koja oslobađa staklenički plin, metan.

Hrana za životinje ima povoljniji utjecaj na klimu 

Tablica nudi kratko objašnjenje kako se izračunavaju izbjegnute emisije.

Izračunavanje  izbjegnutih emisija

Duynie Feed nastoji zadovoljiti potrebe stočara za nusproizvodima, količinom nusproizvoda dostupnih kod dobavljača. Ovo je izazov koji u praksi zahtjeva stalnu potragu za najrazumnijom primjenom nusproizvoda. Duynie Feed nastoji uvijek koristiti nusproizvod za stočnu hranu. Je li to moguće, ovisi o brojnim čimbenicima. Spomenimo samo neke:
<ul>
<li>Odnos sa stočarima: isporuka najpogodnijih proizvoda kako bi farmer uvijek imao dovoljno hrane na raspolaganju</li>
<li>Odnos s dobavljačima: uvijek vodimo računa o prikupljanju nusproizvoda prema unaprijed dogovorenim rasporedima</li>
<li>Specifikacije: ispunjava li nusproizvod stroge zahtjeve za kvalitetom stočne hrane</li>
<li>Jesu li stočari kojima je potreban određen nusproizvod na prihvatljivoj udaljenosti</li>
</ul>

Perspektiva: Duynie Feed praksa

CategoriesBlockFindTitle

ContactFormBlockTitle

ContactMapTitle

ContactTileTitle

FooterTitleColumn1

FooterTitleColumn2

FooterTitleColumn3

FooterTitleColumn4

HeroContactTitle

NewsInsightsCasesTitle

NewsInsightsEditorialTitle

NewsInsightsEventTitle

NewsInsightsEventsModalTitle

NewsInsightsNewsTitle

NewsInsightsWhitepaperTitle

NewsLatestNewsTitle

ProductFinderTitle

RequestSampleModalTitle

SearchResultsTitle

SubscribeToNewsletterTitle

compareSubtitle

compareTitle

Hero titel

Page

Product

Product Category

News

Case

No filter

Koriste li se usjevi najbolje za hranu (za ljude), stočnu hranu (za životinje) ili za gorivo (biomasa za proizvodnju energije) je česta tema rasprava. Ne postoji jasno definiran odgovor jer uvijek ovisi o perspektivi. Na ovoj stranici dajemo nekoliko perspektiva.

Duynie Feed HR | Hrana, hrana za životinje ili gorivo