Le soluble de blé Corami BE provient de Roquette à Beinheim (F) et est libéré lors de l'extraction de bioéthanol à partir des sous-produits du traitement des céréales. Corami BE est le composant non fermentescible issu de ce processus et contient principalement des protéines microbiennes et des résidus d'amidon et de sucres.