Bergapro est un produit naturel, à base de blé. Lors de l'extraction de l'amidon du blé, on obtient de l'amidon de blé liquide. A l'aide d'enzymes, cet amidon est décomposé en sucres. Lorsqu'on ajoute de la levure à ces sucres, on obtient de l'alcool. Après séparation de l'alcool, on obtient Bergapro, un produit liquide, de couleur brune et riche en protéines.