Batter HS besteht aus Stärke mit oder ohne einer leichten Kräutermischung und ist
in rein pflanzlichem Frittieröl frittiert. Dies wird auch Krümel genannt und wird auf Pommes Frites aufgetragen. Der Teil, der nicht an der Fritten haftet, kommt für Tierfutter zur Verfügung. Nach dem Auspressen des Batters verbleibt Batter HS für die Tierfütterung.