Lukning af kredsløb

Planteavlere dyrker afgrøder som sukkerroer, korn og kartofler. Fødevare-, drikkevare- og biobrændstofproducenter forarbejder disse afgrøder til produkter som sukker, øl, chips, snacks og biobrændstof – med målet om at udnytte ressourcerne mest muligt og undgå madspild.

Under disse produktionsprocesser opstår der dog restkomponenter, som ikke kan bruges til det oprindelige produkt. Disse komponenter kan forarbejdes til næringsrigt husdyrfoder: et biprodukt. Husdyrbrugere anvender disse biprodukter til at fodre deres køer og svin, som igen producerer proteinrige fødevarer af høj kvalitet til mennesker.

Selv gødningen fra husdyrene bliver anvendt af landmændene til at gøde markerne, så jorden er frugtbar til næste afgrøde. Med det trin er kredsløbet lukket, og vi opnår maksimal udnyttelse af afgrøderne med minimal miljøpåvirkning.