Arealanvendelse
Biprodukter konkurrerer ikke med menneskeføde om landbrugsjord.
Afgrøder dyrkes primært til menneskelig konsum, og biprodukter opstår i forarbejdningen af disse afgrøder – de kræver ikke yderligere landbrugsjord.
Derimod bruges der ofte værdifuldt landbrugsjord til at dyrke afgrøder til husdyrfoder, selvom jorden kunne bruges til fødevarer direkte til mennesker. Det skaber konkurrence om jorden – mellem husdyr og mennesker, men i nogle lande også mellem husdyr og vilde dyr, som følge af fx skovrydning og uansvarligt vandforbrug. Ved at anvende biprodukter som foder reduceres konkurrencen om jord, vand og næringsstoffer.
Ved nogle produkter er det ikke muligt at sige med 100 % sikkerhed, at arealanvendelsen er nul. For mask fra brygning, fx, fastslår internationale beregningsregler, at 1 % af arealanvendelsen skal tilskrives masken.
